Como fornecedor de snacks de marca própria, muitas vezes me perguntam se os nossos produtos são enriquecidos com vitaminas e minerais. Esta é uma questão crucial, uma vez que os consumidores estão cada vez mais preocupados com a saúde e procuram snacks que não só tenham um sabor agradável, mas que também contribuam para a sua ingestão nutricional. Neste blog, vou me aprofundar no assunto, explorando as razões por trás da fortificação, os tipos de vitaminas e minerais que usamos e como nossos lanches de marca própria se comparam no mercado.
Por que fortificar lanches?
A decisão de fortificar os nossos snacks de marca própria é motivada por vários factores. Em primeiro lugar, as dietas modernas carecem frequentemente de nutrientes essenciais devido a estilos de vida agitados e à prevalência de alimentos processados. Ao fortificar os nossos snacks, pretendemos colmatar a lacuna nutricional e fornecer aos consumidores uma forma conveniente de complementar a sua dieta. Por exemplo, muitas pessoas pulam o café da manhã ou dependem de café e doces pela manhã. NossoAveia com nozes e frutaspode ser uma ótima alternativa, enriquecida com vitaminas e minerais que normalmente faltam nesses cafés da manhã rápidos.
Em segundo lugar, a fortificação pode melhorar a imagem de saúde dos nossos snacks. Num mercado saturado de junk food, oferecer snacks fortificados dá-nos uma vantagem competitiva. Os consumidores são mais propensos a escolher um lanche que ofereça algum valor nutricional em vez de um que contenha apenas calorias vazias. Isso não só beneficia os consumidores, mas também nos ajuda a construir uma base de clientes fiéis.
Tipos de vitaminas e minerais usados
Selecionamos cuidadosamente as vitaminas e minerais para fortificar os nossos lanches com base na sua importância para a saúde humana e nas necessidades dos nossos consumidores-alvo.
Vitaminas
- Vitamina C: Esta vitamina antioxidante é essencial para o sistema imunológico, síntese de colágeno e absorção de ferro. Adicionamos vitamina C a alguns de nossos lanches à base de frutas, como nossas misturas de frutas secas. Ajuda a preservar a cor e o sabor da fruta, ao mesmo tempo que proporciona um impulso à saúde.
- Vitamina E: Outro poderoso antioxidante, a vitamina E protege as células dos danos causados pelos radicais livres. NossoNozes Assadassão uma fonte natural de vitamina E, e podemos fortalecê-los ainda mais para garantir uma ingestão adequada.
- B - Vitaminas: Este grupo de vitaminas, incluindo B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 e B12, desempenha um papel crucial no metabolismo energético. Eles são adicionados aos nossos lanches à base de grãos, comoBolachas de arroz chinesaspara ajudar os consumidores a converter alimentos em energia de forma mais eficiente.
Minerais
- Cálcio: Importante para a saúde óssea, o cálcio é adicionado a alguns de nossos lanches sem laticínios. Por exemplo, podemos fortificar nossas alternativas ao leite à base de nozes ou lanches como iogurte com cálcio para fornecer uma boa fonte desse mineral para aqueles que são intolerantes à lactose ou seguem uma dieta vegana.
- Ferro: O ferro é necessário para o transporte de oxigênio no corpo. Adicionamos ferro aos nossos lanches à base de aveia e cereais, especialmente considerando que a deficiência de ferro é um problema nutricional comum, especialmente entre mulheres e crianças.
- Zinco: Este mineral está envolvido em muitas reações enzimáticas no corpo e é importante para a função imunológica, cicatrização de feridas e crescimento. Nossos lanches ricos em proteínas, como nozes e sementes, são frequentemente enriquecidos com zinco para melhorar seu perfil nutricional.
Controle de Qualidade e Segurança
Quando se trata de fortificação, o controle de qualidade e a segurança são de extrema importância. Trabalhamos em estreita colaboração com cientistas alimentares e nutricionistas para garantir que os níveis de vitaminas e minerais adicionados aos nossos lanches estão dentro das doses diárias recomendadas (DDR). A superfortificação pode ser tão prejudicial quanto a subnutrição, por isso seguimos diretrizes rígidas.
Todas as nossas matérias-primas são provenientes de fornecedores confiáveis e realizamos testes regulares em nossos produtos acabados para verificar a precisão dos níveis de fortificação. Também cumprimos todos os regulamentos de segurança alimentar relevantes para garantir que os nossos snacks fortificados são seguros para consumo.
Como nossos lanches fortificados se comparam no mercado
No competitivo mercado de salgadinhos, nossos salgadinhos fortificados de marca própria se destacam de diversas maneiras. Em primeiro lugar, os nossos preços são muitas vezes mais acessíveis em comparação com marcas nacionais bem conhecidas. Conseguimos manter os nossos custos baixos simplificando a nossa cadeia de abastecimento e concentrando-nos em processos de produção eficientes. Isto permite-nos oferecer snacks fortificados de alta qualidade a um preço mais baixo, tornando-os acessíveis a uma gama mais vasta de consumidores.
Em segundo lugar, somos mais flexíveis em termos de personalização dos produtos. Podemos trabalhar com varejistas para desenvolver lanches fortificados exclusivos com base em suas necessidades específicas e nas preferências de seus clientes locais. Esse nível de customização nem sempre é possível com marcas nacionais de grande porte.
Contato para Aquisições
Se você é um varejista ou uma empresa que deseja estocar nossos lanches fortificados de marca própria, adoraríamos ouvir sua opinião. Nossos lanches são um ótimo complemento para a linha de produtos de qualquer loja, oferecendo uma combinação de sabor e nutrição. Se você está interessado em nossoNozes Assadas,Aveia com nozes e frutas,Bolachas de arroz chinesas, ou outros produtos, podemos fornecer-lhe a melhor qualidade e serviço. Entre em contato conosco para iniciar uma discussão sobre aquisição.
Referências
- Painel do Instituto de Medicina (EUA) sobre Antioxidantes Dietéticos e Compostos Relacionados. Ingestão dietética de referência para vitamina C, vitamina E, selênio e carotenóides. Washington (DC): National Academies Press (EUA); 2000.
- Organização Mundial de Saúde. Diretrizes sobre fortificação de alimentos com micronutrientes. Genebra: Organização Mundial da Saúde; 2006.
- Organização para Alimentação e Agricultura das Nações Unidas. Fortificação de alimentos básicos: um guia para o desenvolvimento de estratégias nacionais baseadas na alimentação. Roma: FAO; 2009.